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看板商品の「味噌レーズンパン」は、レーズンパンのコンテストで２回の「鉄人大賞」を受賞し、「レーズンの鉄人」の異名を持つ渡辺シェフの技が光るパン（1個 462円）。
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お店の軒先は、オープンカフェスペース。購入したパンを食べたり、コーヒーを飲むこともできます。 |
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こちらは地下鉄金山駅そばにあるベーカリーショップ「タンドルマン」。「吟味した素材を用いた、ヨーロッパスタイルのパンを提供。オリジナルのパンも多く、子どもからお年寄りまで楽しんでもらえるパンづくりをめざしています」とおっしゃるのはオーナーシェフの渡辺さんです。
約100種類のパンが並ぶ同店では、バケットなどのハード系（固い食事用）のパンが充実。九州で唯一という「溶岩釜」で焼いたパンは、外はカリッと中はふんわり状態に仕上がっていて、おいしさも抜群です。
一度食べてほしいのが、「味噌レーズンパン」。味噌ペーストを巻き込んでつくったレーズンたっぷりのパンは、ファンをうならせるおいしさ。ほかにも、フルーツとチーズを入れてつくるライ麦パン「セーグル・オ・フリュイ」、ヘルシー感覚が女性に人気の「ゴーヤと梅ドレのサラダサンド」など、自慢のパンをぜひ一度味わってみてください。
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